Lediga jobb Cheffle AB i Nacka

På Olle & Kajsa lagar vi mat med hjärta, hantverk och nyfikenhet. Våra luncher är lätta och generösa, rotade i den svenska husmanskosten men med influenser som letar sig söderut.

Vi bakar själva, brygger riktigt gott kaffe och skapar en fika som är värd att stanna länge för – oavsett om du slår dig ner inne eller ute bland grönskan.

Kvällstid serverar vi en a la carte meny. Smakerna rör sig mellan Medelhavet och det moderna nordiska köket, alltid med fokus på råvara, säsong och känsla.

Vi arbetar också med spännande cateringuppdrag där vi får vara kreativa, flexibla och nära gästens vision – från mindre tillställningar till större arrangemang.

Om tjänsten:

Vi är idag ett litet team av erfarna kockar som vill bli fler. Tjänsten är tänkt att starta i maj och framåt. 

Vi söker dig som har utbildning och som trivs i à la carte-kök. Du är strukturerad, trygg i din yrkesroll och har en naturlig förmåga att organisera arbetet inför service tillsammans med dina kollegor.

Du har koll på din mise en place, håller en jämn och hög nivå i köket och är van vid att hantera dagliga beställningar.

Du bidrar till en god stämning – hos oss är det viktigt att samarbeta, utvecklas och ha roligt på jobbet.

Välkommen med din ansökan via Cheffle! Visa mindre

Stockholms första vedeldade Bbq-restaurang!
Här möter svensk skärgård den amerikanska södern. Rök och eld är grundtanken i vår matlagning och vi binder på ett unikt sätt ihop två röktraditioner. Restaurangen är belägen precis vid vattnet med en underbar utsikt över Lännerstasundet bara 20 minuter från stan. Vi har öppet året runt och sommartid är vi välbesökta och har då utöver restaurangen samt tillhörande uteservering en cavabar på taket och även en foodtruck där vi serverar enklare mat till våra gäster på bryggan.


Vi söker nu dig som är en självgående person som har jobbat några år som cocktailbartender. Du är ansvarsfull, positiv och utåtriktad samt brinner för service.

Du bör vara stresstålig samt ha lätt att anpassa dig till olika situationer. Du har lätt för att samarbeta med andra och är inte främmande för att hjälpa dina övriga kolleger i restaurangen och tar i där det behövs. Att du har ett stort intresse av mat och dryck är en självklarhet.

 

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan i dag!


2-4 års erfarenhet Visa mindre

Friends Corner, By Niklas & Friends.

Efter många år som kockar på välrenommerade krogar runt om i världen och Stockholm kände vi att vi ville göra något eget - tillsammans med människor vi gillar. Detta resulterade i Friends Corner, By Niklas & Friends som vi sedan 2022 byggt upp och driver tillsammans med vårt underbara team. Det är vi och våra Friends som gör det vi gör, hos oss är alla lika viktiga.

Under åren har vi byggt upp ett kompetent team som tillsammans fixar allt från riktigt bra mat och en snygg paketering. ”Drivkraften är viljan". Inte bara att laga riktigt god mat, utan även bjuda på upplevelser där dofter, smaker och texturer tillsammans gör matupplevelsen. Vi skapar levande och kreativa miljöer i Niklas & Friends anda där mat och dryck står i fokus.

Internationell frukost och café, vällagade luncher inspirerade från vårt kök som vi kallar New York- köket. Vår catering är i världsklass och vi serverar flera tusen portioner om året runt om i Storstockholm och på Gotland under Almedalen. Niklas & Friends har idag 4 st restauranger i City, Hammarby Sjöstad och Sickla.



I vår stora och välkomnande lokal med öppet kök serverar vi vällagade luncher, frukost och vi har även en del catering.

Vi gillar att hänga med i trender i så väl mat, dryck som inredning men drar oss inte för att arbeta med sköna klassiska rätter. Vi ser därför gärna att du är nyfiken och har ett starkt personligt driv. 

Hos oss vill vi att våra gäster ska känna sig som hemma och få den absolut bästa upplevelsen - där du kommer vara en viktig del i detta arbete.  

Arbetstiderna är mån-fre dagtid men ibland så har vi även förbokade fester och då blir det även kvällstid.

Självklara saker hos dig:


Minst 3 års erfarenhet, kunskap och nyfikenhet av matlagning

Känner dig hemma och bekväm i köket och älskar att hälsa på i matsalen

Nyfiken på vad som händer och bollar gärna idéer ihop med köksmästaren

Erfarenhet av livsmedelssäkerhet

Svenska och engelska i tal



Självklara saker hos oss:


Lön enligt överenskommelse

Trygg och välkomnande arbetsplats

Stora utvecklingsmöjligheter

Viktigast av allt, att ha kul på jobbet



Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!


2-4 års erfarenhet Visa mindre

Stockholms första vedeldade Bbq-restaurang!
Här möter svensk skärgård den amerikanska södern. Rök och eld är grundtanken i vår matlagning och vi binder på ett unikt sätt ihop två röktraditioner. Restaurangen är belägen precis vid vattnet med en underbar utsikt över Lännerstasundet bara 20 minuter från stan. Vi har öppet året runt och sommartid är vi välbesökta och har då utöver restaurangen samt tillhörande uteservering en cavabar på taket och även en foodtruck där vi serverar enklare mat till våra gäster på bryggan.


Som kock hos oss är du en viktig del av verksamheten samt spelar en stor roll för att gästen får
en upplevelse i världsklass.

Som namnet syftar till är grundtanken i vår matlagning rök och eld och vi
är stolta över att vara den första vedeldade BBQ-restaurangen i Stockholm. Vi röker, friterar samt försöker
arbeta med säsongens råvaror så mycket som möjligt. Allt vi gör, gör vi själva och från grunden.

Nu söker vi dig med minst 2 års erfarenhet och som har goda grundkunskaper i matlagning från ett a´la carte
kök, du är van att jobba i ett stundtals högt tempo med stil och finess. Vi lägger stor vikt vid att du är
noggrann, kvalitetsmedveten, samarbetsvillig och har lätt att anpassa dig till olika situationer.

Hos oss har du möjlighet att utveckla dina kunskaper inom BBQ och det amerikanska köket.

 

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan i dag!


2-4 års erfarenhet Visa mindre

Stockholms första vedeldade Bbq-restaurang!
Här möter svensk skärgård den amerikanska södern. Rök och eld är grundtanken i vår matlagning och vi binder på ett unikt sätt ihop två röktraditioner. Restaurangen är belägen precis vid vattnet med en underbar utsikt över Lännerstasundet bara 20 minuter från stan. Vi har öppet året runt och sommartid är vi välbesökta och har då utöver restaurangen samt tillhörande uteservering en cavabar på taket och även en foodtruck där vi serverar enklare mat till våra gäster på bryggan.


Vill du jobba i en underbar miljö nära både skärgården och stan!

På The Old Smokehouse möter svensk skärgård den amerikanska södern och vi slår på ett unikt sätt ihop två gamla röktraditioner. Restaurangen är vackert belägen vid Lännerstasundet i Saltsjö-Boo.

Vi söker nu dig som är en självgående person som har jobbat några år som cocktailbartender. Du är ansvarsfull, positiv och utåtriktad samt brinner för service. Du bör vara stresstålig samt ha lätt att anpassa dig till olika situationer. Du har lätt för att samarbeta med andra och är inte främmande för att hjälpa dina övriga kolleger i restaurangen och tar i där det behövs. Att du har ett stort intresse av mat och dryck är en självklarhet. Tjänsten är heltid från april-oktober.

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!


2-4 års erfarenhet Visa mindre

Stockholms första vedeldade Bbq-restaurang!
Här möter svensk skärgård den amerikanska södern. Rök och eld är grundtanken i vår matlagning och vi binder på ett unikt sätt ihop två röktraditioner. Restaurangen är belägen precis vid vattnet med en underbar utsikt över Lännerstasundet bara 20 minuter från stan. Vi har öppet året runt och sommartid är vi välbesökta och har då utöver restaurangen samt tillhörande uteservering en cavabar på taket och även en foodtruck där vi serverar enklare mat till våra gäster på bryggan.


Som souschef hos oss är du en viktig del av verksamheten samt spelar en stor roll för att gästen får en upplevelse i världsklass. Grundtanken i vår matlagning är rök och eld och vi är stolta över att vara den första vedeldade bbq-restaurangen i Stockholm. Vi röker majoriteten av vår mat i vår vedeldade smoker men har också mycket annat på menyn. Vi försöker alltid arbeta med säsongens råvaror och allt vi gör, gör vi själva från grunden.

Nu söker vi dig med minst ett par års erfarenhet som har goda grundkunskaper i matlagning från ett a´la carte kök, du är van att jobba i ett stundtals högt tempo med stil och finess. Kommunikationen är väldigt viktig så vi ser helst att du har goda svenska kunskaper eller har stor erfarenhet av att kunna kommunicera i ett internationellt kök.

Vi lägger stor vikt vid att du är noggrann, kvalitetsmedveten, samarbetsvillig och har lätt att anpassa dig till olika situationer. Hos oss har du möjlighet att utveckla dina kunskaper inom BBQ och det amerikanska köket.

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!


2-4 års erfarenhet Visa mindre

Nu söker vi Eventansvarig till vår fina festvåning Lavalhallen och våra cateringevents! För att trivas i denna roll behöver du ha en lång och gedigen bakgrund i krogbranschen, gärna som arbetsledare och med erfarenhet av event/festvåning. Vi har idag tre anläggningar, tillsammans med övriga ansvariga driver ni dessa ihop med medarbetarna, vi erbjuder även ”hos kund” event som är helt och hållet anpassade efter kundens behov.
Lavalhallen är en festvåning i Järla Sjö med kapacitet mellan 5 - 300 personer.
Tyresö Slottskrog i Tyresö är en restaurang där vi på vintertid även serverar julbord, samt kan ordna fester och event för 5 - 110 personer.
Stora Henriksvik på Långholmen är vårt sommarcafé som vi även kan ordna fester för 5 - 100 personer.
Hos kund ordnar vi även catering, fester och events både privata arrangemang samt hos företag.


I denna roll kommer du ha ansvar för Lavalhallen och våra cateringuppdrag ute hos kund, det kan förekomma flera event samtidigt under högsäsonger och därför ingår även ett nära och gott samarbete med övriga anläggningar. Uppdraget innebär att både planera och genomföra evenemangen (från konferenser till privata fester), det gör att du är fullt ansvarig för eventet. I rollen ingår det att du är med ute på anläggningen under evenemanget för att avsluta med att vinka av den nöjda kunden.
För oss är det viktigt att du är bäst på det du gör och har roligt på arbetet med dina kollegor och kunder. Din arbetsmiljö kommer vara positiv, ombytlig och pulserande. Tjänsten som Eventansvarig hos oss är spännande och utmanande då varje kund är unik, dess önskemål och behov varierar vilket innebär att dina dagar kommer se väldigt olika ut.
Eftersom du blir vårt ansikte utåt ansvarar du för att etablera en god kundrelation samt genomföra fester, event och catering ute hos kund eller på någon av våra anläggningar.
Din personliga profil:
Du är en positiv och glad person
Du ser kunden och dess behov samt prioriterar detta så att kunden alltid står i centrum
Du är lösningsorienterad, även under stressiga dagar
Du är noggrann i ditt arbete samt kvalitetsfokuserad
Du är en entusiastisk och drivande person
Du har lätt för att samarbeta med andra personer


Din kunskapsprofil:
Du har god kännedom om mat och dryck
Du har erfarenhet från event, fester och catering - minimum 5 år
Du har erfarenhet som arbetsledare - minimum 2 år
Du har mycket goda kunskaper i svenska och engelska - både tal och skrift

Meriterande om du har haft budgetansvar

Övrigt:
Krav: B-körkort för manuell bil


Vi ber dig som ansöker att noga läsa igenom noga den profilen och erfarenhetskravet vi efterfrågar innan du söker tjänsten.

Arbetsvillkor:
Tjänsten är på heltid med tillträde så snart som möjligt.
Arbetstiderna varierar beroende på eventets omfattning, det kan vara allt från frukost till 02:00 alla dagar i veckan.

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!


Om Lavalhallen
Vi kan anpassa lokalen beroende på syftet för ert event. Ska du ha bröllop, fest, utställning, mässa eller konferens lotsar vi dig till den lösningen för er vistelse. Vi hjälper dig mer än gärna med förslag och idéer till ditt event, hur du disponerar lokalen på bästa sätt, personal, dukning och vällagad mat mm. Vill ni ha hjälp med allt, från inbjudan till tackkort, vill ni slippa laga maten och få den hemkörd till er ordnar vi givetvis allt detta också. Visa mindre