Lediga jobb som Restaurang- och kökschefer i Nacka

Vi söker dig som är en erfaren ledare och som vill satsa på Espresso House!
Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få utvecklas, ansvara för sin coffee shop och vara en del av Espresso House resa framåt. Vill du ta dig an en ny utmaning, har tidigare erfarenheter inom service och ledarskap och vill driva en egen coffee shop på Espresso House? Då är det dig vi söker!
Som Coffee shop Manager driver du din egen coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för din coffee shop vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personalansvar. 90% av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med ditt team och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att stötta, coacha och föregå med gott exempel. För att läsa mer om rollen, klicka här https://espressohouse.com/jobbar.
Vi söker dig som:
Har haft personalansvar innan och är van att leda andra människor
Vill arbeta i drift tillsammans med teamet och leverera grym service till våra gäster
Är initiativtagande och drivs av att arbeta i ett högt tempo
Har en förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera och påverka ekonomiska resultat
Värdesätter renlighet och rutiner högt i arbetet samt har ett öga för detaljer
Är van att arbeta mot uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
Har erfarenhet av försäljning och service, gärna i en ledande position 
Drivs av att arbeta med människor och värderar gemenskap och samarbete 

Vad erbjuder vi dig?
Vi erbjuder dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. Utbildning är viktigt och alla våra medarbetare får genomgå en introduktion och Baristautbildning. Utöver detta erbjuder vi även mer utbildning för dig som arbetar som Coffee Shop Manager, så som inom ekonomi, ledarskap, arbetsrätt och arbetsmiljö.
Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket goda utvecklingsmöjligheter. Vi satsar på våra medarbetare och det finns stora möjligheter att växa med oss. Du kan läsa mer om våra olika karriärmöjligheter på vår hemsida.
Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag! Visa mindre

Vi planerar för att snart dra igång en ny spännande verksamhet i Nackaområdet
Här ska vi servera lunch och alacarte dagligen och ibland har vi även kvällsöppet, vinprovningar och middag, happenings och festvåningsverksamhet.
Köket kommer utöver lunch, även ha produktion av caterad mat både i större och mindre mängder.
Vi tror att att du som söker den här tjänsten, har förmåga att se och driva uppstart och utveckling av verksamheten och precis som vi, har har du en högre ambitionsnivå i både stort som i smått. Du gillar att vara spindeln i nätet och klarar av att ha flera bollar i luften samtidigt, du gillar att bygga och leda team, du är organiserad och kan uttrycka dig väl i både tal och skrift. Du har tidigare erfarenhet av att jobba i kök och ansvara över restaurang med tillhörande restaurangkök. Du vet vikten av service, att smaker och presentation av mat och dryck sitter, att det ska vara en fräschör på det vi säljer och att det är puts och stuns på både dig själv, övrig personal och anläggningen i stort.
Vi erbjuder dig en inspirerande, naturnära arbetsplats, du får tillgång till ett gäng med erfarna kollegor som har liknande arbetsuppgifter på andra enheter i vår företagsgrupp (vi träffas och har verksamhetsmöten regelbundet).
Vi har bra strukturer och gillar långsiktiga relationer. Hoppas nu att vi snart får tillfälle att välkomna dig till oss.
Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum, så vi uppmuntrar dig att skicka in din ansökan så snart som möjligt
Egen bil och körkort är ett krav.
Intervjuer sker löpande!


Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Home Hotel är mer än bara ett namn - det är ett löfte. Vi är övertygade om att bra service startar med genuin omtanke, och vi ger allt vi kan för att skapa en plats där gäster känner sig välkomna och bekväma. Vi har över 50 hotell i Norden, och vi bjuder alltid våra gäster på middag, frukost och fika. Våra byggnader har ofta ett rikt och intressant arv, och vi är stolta över att inget av våra hotell är det andra likt.

Home Hotel är en del av Strawberry.

Home sweet home. Är du redo att flytta in?

Home Hotel är ett nytt koncept med en enkel men kraftfull vision: att skapa en plats som känns som hemma, även när du är borta. Vi erbjuder mer än bara en säng för natten – vi vill skapa en upplevelse som dröjer sig kvar långt efter att gästen har checkat ut. En plats som är så varm, välkomnande och bekväm att den känns som att kliva in i sitt eget vardagsrum. Home Hotel Tapetfabriken är kedjans största hotell med 236 hotellrum och 480 bäddar, 4 konferenslokaler, restaurang och ett stort lobby- och restaurangområde som blivit Sicklas naturliga mötesplats. Sedan öppningen 2021 har vi haft en fantastisk utveckling och 2025 levererade vi rekordresultat på både omsättning och gästnöjdhet. Det bästa? Vi har bara börjat. Vill du bli en del av vår fortsatta utveckling?

Nu söker vi en Restaurant Supervisor för en tillsvidaretjänst på 75% med arbete främst kvällstid både vardagar och helger. Vi söker dig som har flera års erfarenhet av liknande arbeten sedan tidigare, gärna från hotell eller konferensanläggning.

Vad du kommer att göra:

• Ta hand om våra gäster, din expertis kommer att vara våra middagsgäster ute i restaurangen
• Koordinera och leda medarbetarna på plats
• Ansvara för både förberedelser och genomförande vid middagsbokningar, event, mingel etc.
• Försäljning av dryck vid borden
• Hålla restaurangen i ett toppenskick
• Hjälpa och delta aktivit i driften på andra avdelningar inom F&B (konferensen, baren och receptionen)

Du kommer att lyckas hos oss om du är en naturlig ledare som trivs med att koordinera och coacha ditt team. Vi söker dig med hög ansvarskänsla som värdesätter ordning och reda, arbetar självständigt, är flexibel och älskar ett högt tempo.

Varför välja Home Hotel & Strawberry?

På Home Hotel erbjuder vi mer än bara ett jobb – vi erbjuder en plats där även du kan känna dig hemma. Här får du:

• En stödjande och välkomnande arbetsmiljö där ditt bidrag värdesätts
• Möjligheter till utveckling och karriär inom Strawberry dynamiska bolag
• Personalrabatter och förmånliga priser för vänner och familj på våra 200+ hotell
• Fyra gratis hotellnätter per år
• 25 % rabatt på mat och dryck på våra restauranger och barer
• Exklusiva erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mer

Om Strawberry

Vi är Strawberry. Vi skapar tusentals upplevelser varje dag på våra mer än 245 hotell, 120 restauranger, 20 spa och mycket mer. Det är vårt team på 20 000 passionerade individer från över 166 olika länder som gör det möjligt. Strawberry är byggt på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm.

Redo att välkomna gäster hem?

Låter detta som något för dig? Skicka in din ansökan idag och bli en del av vår resa för att göra varje vistelse på Home Hotel oförglömlig. Vi behandlar ansökningar löpande, så vänta inte – tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum. Visa mindre

Friends Corner slog upp dörrarna 2022 och kom snabbt att bli ett uppskattat lunchställe, cateringalternativ och festvåningsval i Sickla. På Friends Corner erbjuds frukost och vällagade luncher måndag till fredag men utöver det fixas frukostseminarium, personalfester, bröllopspartyn, AW:s, kick-offs och större sommar-, & julfester med DJ:s och artister som live-underhållning.
Som ett bevis på det hårda arbetet tilldelades dom 2024 priset "årets krog i Nacka" av Nacka Företagarträff, vilket så klart ökade på det redan härliga drivet och dom positiva känslorna som för restaurangen framåt.
Erbjudandet är enkelt: okomplicerad säsongsbetonad mat som presenteras i en ljus, modern lokal!
Mer om Friends Corner kan du läsa här: Friends Corner – Friends corner Instagram
Friends Corner är en del av Niklas & Friends som du kan läsa om här: Niklas and Friends – Niklas and Friends – Catering och event

Till Friends Corner söker vi nu en glad och driven restaurangchef!
Till den här tjänsten söker vi någon som tycker att det är lika roligt att vara i köket som i matsalen. Det är ett relativt litet team som jobbar tillsammans så alla hjälper varandra med det som behöver göras. Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften av restaurangen i nära samarbete med ägaren Erik. Rollen är både operativ och administrativ och passar dig som trivs med att vara delaktig i verksamheten från planering till genomförande. Som person är du framåt, driven, kreativ och ser möjligheter. Du är en säljande person som gärna använder sociala medier för att nå ut till gäster och delge kampanjer och roliga happenings.
För den här rollen är din ålder eller tidigare erfarenheter inte det som har störst betydelse utan du kan lika gärna vara en yngre person som vill utvecklas som en äldre som känner att du vill komma ifrån sena nätter och helger. Det är din personlighet och din potential vi är ute efter! Du kommer att få en smidig introduktion så att du får lära dig allt du behöver.
Dina arbetsuppgifter:
Du jobbar främst operativt i den dagliga driften i både kök och matsal efter behov. Du har koll på schemat och beställer varor i samråd med kockarna. Du planerar och genomför fester och events och är med i allt ifrån förfrågningar, offertskrivning och genomförande till fakturering efter avslutat event.
Du tycker att mötet med gästen är det roligaste som finns och tar emot förfrågningar och har gärna kundmöten löpande. Du har ansvar för menyerna tillsammans med det övriga teamet.
Arbetstider:
Måndag–fredag ca kl. 07.00–15.00


Kvällsarbete i samband med event, i dagsläget ca 20 gånger/år

Semester och ledighet
4 veckors sammanhängande semester under sommaren då restaurangen är stängd


Ledigt över jul


Restaurangen är stängd på röda dagar och klämdagar

Lön
Lön enligt överenskommelse

Om dig som söker:
Du är öppen, glad, positiv, serviceminded och nyfiken


Du har ett genuint intresse för matlagning


Du har några års erfarenhet från restaurangbranschen


Du har helst jobbat i någon form av chefs- eller ansvarsroll tidigare


Du behärskar svenska och engelska i tal och skrift


Du gör alltid ditt yttersta för att uppnå en god och trevlig arbetsmiljö


Du är strukturerad och ordningsam. 

Låter det här som du? Vi ser fram emot din ansökan! Visa mindre

Vi söker dig som är en erfaren ledare och som vill satsa på Espresso House!

Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få utvecklas, ansvara för sin coffee shop och vara en del av Espresso House resa framåt. Vill du ta dig an en ny utmaning, har tidigare erfarenheter inom service och ledarskap och vill driva en egen coffee shop på Espresso House? Då är det dig vi söker!

Som Coffee shop Manager driver du din egen coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för din coffee shop vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personalansvar. Största delen av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med dina medarbetare och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att stötta, coacha och föregå med gott exempel. För att läsa mer om rollen, klicka här Kom och jobba med oss! | Espresso House.

Vi söker dig som:


• Har haft personalansvar innan och är van att leda andra människor
• Är initiativtagande och drivs av att arbeta i ett högt tempo
• Har en förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera och påverka ekonomiska resultat
• Värdesätter renlighet och rutiner högt i arbetet samt har ett öga för detaljer
• Är van att arbeta mot uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
• Har erfarenhet av försäljning och service, gärna i en ledande position 
• Drivs av att arbeta med människor och värderar gemenskap och samarbete 

Vad erbjuder vi dig?

Vi erbjuder dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. Utbildning är viktigt och alla våra medarbetare får genomgå en introduktion och Baristautbildning. Utöver detta erbjuder vi även mer utbildning för dig som arbetar som Coffee Shop Manager, så som inom ekonomi, ledarskap, arbetsrätt och arbetsmiljö.

Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket goda utvecklingsmöjligheter. Vi satsar på våra medarbetare och det finns stora möjligheter att växa med oss. Du kan läsa mer om våra olika karriärmöjligheter på vår hemsida.

Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag! Visa mindre

Vi söker inför säsongen 2025 Glasstillverkare som har stor erfarenhet av köksarbete. Vi kan lära ut detaljerna i glasstillverkning, men erfarenheten måste finnas där! Arbetsvillig, nyfiken, glad och teamplayer är några nyckelord. Visa mindre

Kökschef med erfarenhet av att arbeta med kök från hela världen i internationell miljö sökes till restaurang utanför Stockholm.
Du skall behärska engelska och arabiska samt vara mycket väl förtrogen med internationellt kök och självständigt kunna skapa menyer både utifrån nationella och regionala traditioner och där du skapar nya rätter genom att kombinera dina kunskaper och erfarenheter från världens olika kök.
Du ska ha minst fem års erfarenhet av att arbeta som kock/kökschef på restauranger med en internationell publik.
Utmärkelser är meriterande. Visa mindre

På Paralife Sportcafe handlar allt om att utveckla vårt nya projekt och koncept - vi är en nystartat ideell organisation som öppnat sportcafe, konferens och event/träningsverksamhet i centrala Nacka.
Paralife söker dig som har ett genuint intresse av mat och matlagning, som kan bidra med motivation, kunskap och ett gott ledarskap till vårt kök/cafe. Du kommer att leda det dagliga arbetet i köket och ansvara för administrativa uppgifter såsom menyplanering, inköp och schema.
Vem är du?
Är utbildat kock/bagare och har minst 3 års erfarenhet av arbete som ledare på en restaurang/bageri/café.
Du är driven, resultatorienterad och tar ansvar för dina arbetsuppgifter.
Du ser stolthet i att ha helhetsansvaret för matkvalitén, våra gäster och personal i caféet.
Du är lyhörd och uppmärksam på dina kollegors och gästers behov.
Det är meriterande om du har erfarenhet av konferens och events.
Det är mycket meriterande om du har erfarenhet av olika funktionsnedsättningar.



ARBETSUPPGIFTER:
Som cafeansvarig är du en mycket viktig del av Paralifes utveckling.
Som sportcafeansvarig ansvarar du för köket och matberedningen enligt vårt koncept men vi är redo för dina idéer, recept och matglädje för att säkerställa bästa möjliga upplevelse för våra gäster.
Du är van med personalliggare och kan enkelt administrera, följa upp, skapa schema mm.
Du skall även säkerställa en hälsosam arbetsmiljö genom att följa de regler och lagar som finns när det kommer till hygien och hälsa.
Ditt ansvarsområde innefattar hela köket med underhåll av ytor och utrustning.


Sök tjänsten genom att skicka in din ansökan redan idag. Vi kommer kalla till intervjuer löpande. Tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdagen.
Möjlighet för båda deltid eller heltid för rätt person.
Bifoga personligt brev, CV och löneanspråk.



Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Incontro har sedan starten för mer än 20 år sedan blivit en av landets ledande leverantörer av skolmat. Vår grundidé är väldigt enkel. Med riktigt duktiga kockar och naturliga råvaror kan man leverera god, prisvärd och näringsriktig mat. Våra medarbetare brinner för att göra skillnad, och därför kan vi varje dag servera ett av livets kanske viktigaste mål till barn och elever.

I koncernen som driver Incontro finns även restaurangerna Eatery samt de egenägda campusrestaurangerna Campus by Eatery. Läs mer om dessa delar på www.eatery.se samt på www.campusbyeatery.se.

Som medarbetare hos oss så är du en del av teamet där vi tillsammans utvecklar gästupplevelsen och varandra. Vi vill att du ska brinna för att jobba med människor och att ge service i världsklass. Vi erbjuder en familjär arbetsplats med glädje och omtanke där du kan leva och stå för våra kärnvärden:

Vi är hjärtliga, Vi är effektiva och Vi är ansvarsfulla.

Nu söker vi en Kökschef till M7 Kunskapsgallerian i Nacka.

Du är en självgående kock som trivs i en utvecklande roll och är van vid att leda och hantera ledarrollen, du blir kökets platschef där du själv står vid grytorna.
Du kommer att vara en viktig person i organisationen där du tillsammans med ditt team skapar mat till Sveriges framtid -våra barn!
Tjänsten är operativ och innebär att du själv ingår i köksteamet med administrationstid. Du uppskattar att laga bra mat och brinner för ditt yrke. Du behärskar köksekonomi och är noga med att hantera råvaror på bästa sätt och är van vid leverantörs- och kundkontakter.

Dina arbetsuppgifter

Du är en fena på att organisera i ett kök, laga god mat och har vanan att beställa varor och följa inköpsrutiner. Kvalitetskraven på vår verksamhet är höga och vi förutsätter att du är van vid att hantera specialkost och egenkontroll. Du säkrar kökets råvarukostnader i enlighet med förutbestämda måltal.
Till din hjälp har du ett kompetent gäng medarbetare som du ansvarar för och en driftchef du rapporterar till.
Ditt ansvar omfattar även att hålla en bra kundrelation och möta både elever, lärare och rektorer. Du inspirerar och hjälper dina medarbetare att varje dag leverera en god måltid i en trevlig miljö med en bra stämning.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har relevant restaurangutbildning och dokumenterad erfarenhet från restaurang- och storkök. Du har en god kommunikativ förmåga och behärskar svenska i tal och skrift. Som person har du ett genuint intresse för mat och människor och du trivs i ledarrollen. För att lyckas är du innovativ och ordningsam samt tillmötesgående.
Vi värdesätter engagemang och dig som gillar att göra det lilla extra!

Villkor

Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde enligt överenskommelse.
Provanställning tillämpas under de första sex månaderna. Arbetstiden är förlagd dagtid mån-fre. Utdrag ut belastningsregistret krävs vid denna rekrytering.
Hos oss får du en månadslön med friskvårdsbidrag.
Vi har som mål att vara sektorns mest attraktiva arbetsgivare och har de senaste åren arbetat hårt för att säkerställa att vi har rätt medarbetare på våra enheter och att vi kan erbjuda dessa medarbetare rätt stöd och goda utvecklingsmöjligheter.

Har du frågor, är du varmt välkommen att kontakta Driftchef Linda Lundberg på [email protected] eller HR-ansvarig Jessica Hurtig Räms på [email protected]

Ansök

Vi tar bara emot ansökningar via vår hemsida eller andra aktuella rekryterings kanaler. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att söka så fort som möjligt.

Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

På Clarion Collection Hotel Tapetfabriken blandas gammalt med nytt. Som du kan gissa på namnet är hotellet ursprungligen en tapetfabrik från 1906, där det gamla teglet har tillvaratagits. Clarion Collection Hotel Tapetfabriken ligger mitt i Sickla, i en rofylld oas ett stenkast från Södermalm i Stockholm. Hotellet har 236 rum och 4 mötesrum, varav det största tar 50 personer. Här finns restaurang och bar för både hotellgäster och grannar med uteservering. Kvällsmat och eftermiddagsfika ingår i rumspriset!

Clarion Collection® Hotel är en samling personliga hotell med en genuint mysig och varm känsla. Du hittar våra hotellpärlor mitt i stan, just nu i Sverige och Norge. Hos oss får du inte bara en skön hotellsäng och en riktigt god frukostbuffé. Vi bjuder dessutom på Afternoon Sweets och, som den enda hotellkedjan i Norden, på vår omtyckta middag Tonight’s Special – alla dagar i veckan.

Vi vill att våra gäster ska se oss som en vän på resan. En varm, omtänksam vän att komma hem till, var de än befinner sig. Vi har en klar vision om att Clarion Collection Hotel ska erbjuda den mest personliga vistelsen med genuin omtanke. Träffar den visionen dig rakt i hjärtat? Då ser vi fram emot att få träffa dig!

Clarion Collection – Yours truly

Clarion Collection Hotel är en grupp av unika hotell med genuin mysig "hygge känsla". Vi har ett starkt fokus på service och extra omtanke. Hos oss hittar du en rofylld atmosfär där du kan sänka skuldrorna och bara vara. Ett av vårt mest populära signum är vårt matkoncept där både frukost, fika och kvällsmat ingår. Vårt mål är att efterlämna ett längtansfullt avtryck för både personal, gäster och lokalbefolkning i hela Skandinavien. Kom in till oss så sköter vi resten.

Clarion Collection – Yours truly

Vi söker restaurangansvarig till Clarion Collection® Hotel Tapetfabriken, är du den vi söker?

Den 15 juni förra året slog vi upp dörrarna till vårt magiska Clarion Collection Hotel Tapetfabriken på Marcusplatsen mitt i Sickla. Med 236 hotellrum och 4 konferenslokaler och ett stort lobby- och restaurangområde har vi skapat en lugn oas i Sickla där hotellgäster, boende och arbetande i området kan umgås i avslappnande miljö. Vår målsättning är att med genuinitet, extra omtanke och personlig service skapa en upplevelse att längta tillbaka till. Vi har en väldigt hög målsättning för 2023 och nu har du chansen att bli en del av vårt team och vara med att fortsätta vår magiska resa!

Vårt unika matkoncept och vår hemlagade kvällsmat är en av de främsta anledningarna att våra gäster väljer att bo hos oss. Nu letar vi efter en restaurangansvarig som kan vara drivande i att utveckla vår restaurang till nästa nivå tillsammans med ett härligt team på plats.

Om tjänsten:

Som restaurangansvarig välkomnar du gästerna ner till kvällsmaten och ser till att de blir väl omhändertagna i vår restaurang. Du säljer dryck vid borden och kan även bemanna baren vid behov. Du tar ett större ansvar för avdelningen och styr det dagliga arbetet under ditt pass samt ansvarar för bland annat planering, schemaläggning och bemanning, administrativa uppgifter, uppföljning av gästnöjdhet och merförsäljning. Självklart arbetar du alltid tätt tillsammans med andra kollegor i köket, baren och receptionen.

Dina arbetspass är främst förlagda till kvällstid och helg på rullande schema, men innefattar även arbete dagtid med våra konferenser och luncher. Tjänsten har en tjänstgöringsgrad på 75% med möjlighet till att arbeta mer.

Om dig:

• Du har en varm och omtänksam personlighet.
• Du har en hög ansvarskänsla och tycker om ha ordning & reda runt omkring dig.
• Du tycker att det är roligt att småprata med både stora och små, och att göra någons dag lite bättre med små medel.
• Du arbetar aktivt med merförsäljning och förstår att sälj = service och tillsammans uppnår vi våra uppsatta mål.
• Du ser det stora i det lilla och har en känsla för detaljer.
• Du är självständig och flexibel och gillar ett högt tempo
• Du har ett öga för detaljer och kan ta snabba beslut när det krävs.

Vi ger dig:
En härlig arbetsmiljö på en levande arbetsplats där ingen dag är den andre lik. Omringad av fantastiska kollegor bidrar du med din arbetsglädje och hittar din plats i teamet som tillsammans ser till att hotellet når sina mål. Vill du jobba i ett företag med utvecklingsmöjligheter? Då söker du till rätt arbetsplats. Clarion Collection har 20 hotell i Norge, 28 i Sverige - och är en del av Nordic Choice Hotels – Nordens mest expansiva hotellkoncern med hotell på över 100 destinationer. Alla våra hotell är miljöcertifierade efter ISO 14001.

Ansök: Skicka ditt CV och personliga brev på länken nedan! Vänta inte med att söka då vi behandlar ansökningarna löpande och kan komma att tillsätta tjänsten innan sista ansökningsdag. Visa mindre

Waynes Coffee rekryterar: Store Manager


Waynes rekryterar: Store Manager som älskar att ta ansvar

1994 öppnade fyra vänner Waynes på Kungsgatan i Stockholm. Ett mysigt kafé med blicken mot omvärlden och rötter i svensk fikakultur. Nyfikenhet var en drivkraft, att ge gästerna nya smaker en annan. Idag finns Waynes i fler än tio länder runt om i världen. Våra kaféer drivs av människor vars ambitioner är att hela tiden utveckla våra gästers fikaupplevelse. Alltid med ekologiskt kaffe, vällagad mat och nybakat. Välkommen!

-----------------

ÄR DU LIKA BRA PÅ ATT SKAPA EN GOD ARBETSMILJÖ SOM DU ÄR PÅ ATT BRYGGA EN GOD ESPRESSO?

Har du dessutom tidigare varit arbetsledare med drömmar om att en dag få driva ett eget café?

Då tycker vi att du ska söka jobbet som Store Manager hos oss på Waynes! Vi söker dig som är en dokumenterat driftig person som självständigt kan ta ansvar för- och driva vårt café. Vi tror att du är någonstans mellan 25 – 35 år och älskar att ge dina gäster grym service samt inspirera och utveckla dina kollegor.

Förutom att sätta dina gäster och kollegor först kommer du även ansvara för inköp, rekrytering, försäljning, utveckling av koncept och personal samt uppföljning. Du kommer även att vara ansvarig för budgetar och arbeta för att nå ditt kafés uppsatta mål.

Vi värdesätter branscherfarenhet och att du tidigare har arbetat som arbetsledare med personalansvar.

Just nu är Waynes i en expansiv fas vilket innebär att du kommer att arbeta i en stimulerande organisation i nära samarbete med vårt huvudkontor.

Välkommen med din ansökan.

Hej!

1994 öppnade fyra vänner Waynes på Kungsgatan i Stockholm. Ett mysigt kafé med blicken mot omvärlden och rötter i svensk fikakultur. Nyfikenhet var en drivkraft, att ge gästerna nya smaker en annan. Idag finns Waynes i fler än tio länder runt om i världen. Kaféer som drivs av människor som medvetet fortsätter att utveckla din fikaupplevelse. Alltid med ekologiskt kaffe, vällagad mat och nybakat. Välkommen! Visa mindre

Är du nästa generations ledare?

Välkommen till Bastard Burgers! Hos oss får du möjlighet att arbeta i en mycket progressiv och ständigt utvecklande miljö. Tillsammans med andra kollegor är du med och skapar nästa generations streetfood.

I din roll kan du förvänta dig mycket skratt, samarbeten, utmaningar och utveckling.
Att vara en nästa generations ledare betyder att du är flexibel, ser möjligheter och har stor förståelse för hela restaurangen, så väl köket som kassan. Genom ett positivt mindset är du högst delaktig i att få din restaurang att arbeta tillsammans.

För att arbeta som nästa generations ledare är du alltid uppdaterad och strävar efter att ge bästa kvalité och service till våra gäster. Genom att följa våra strukturer, rutiner och använda vår sociala plattform för att interagera med dina kollegor bidrar du till en ”vi-känsla” som kan ta oss hur långt som helst. Vi kommer göra vårt bästa för att du ska utvecklas men vi förväntar oss också ditt engagemang och nyfikenhet och på så sätt skapar vi kontinuerligt lärande.

Assisterande Restaurangchef

Som medarbetare på Bastard är du en viktig del i driften och som tar stort ansvar i att leverera en produkt i världsklass. Du kan vara en expert i köket eller ge fantastisk service, men i den här rollen förväntas du vara intresserad av båda delarna.

Som assisterande Restaurangchef är du också ansvarig för utvärdering och utveckling av olika områden på din restaurang. Du ser till att vara en operativ expert där du har full koll på det som händer i den dagliga driften. Tillsammans med restaurangchefen gör ni ständigt utvärderingar för att förbättra och utveckla kulturen och de KPIer vi anser är viktiga.

Några ansvarsområden där du arbetar med förbättringar:

- Service och Kvalité

- Matsäkerhet - Kontinuerligt arbetar med att samtliga rutiner efterlevs.

- Inventering - Varulager, COGS

- Schemaläggning

Bastard Burgers är ett ungt och snabbt växande företag som värnar om människorna. Vi grundades i Luleå, Sverige, år 2016, och idag finns det fler än 60 Bastard Burgers-restauranger runt om i hela Sverige och ytterligare restauranger i Norge och New York, och där vi i 2022 äntligen öppnar vår första enhet i Finland!

Vi är stora och vi växer snabbt, men vägrar tappa personlighet eller bli basic. Kom hit för att du gillar musik, graffiti, streetwear, riktigt bra streetfood, klistermärken på borden - allt det där som gör Bastard Burgers till Bastard Burgers. Kärlek till mat och människor har skapat en stark kultur runt Bastard Burgers, där såväl klimatsmarta initiativ som högljudd hiphop ryms. Visa mindre

Yasuragi söker Food & Beverage Manager

Som chef för F&B har du totalansvar vad gäller personal, budget och affärsutveckling. Att bygga ett starkt team och vidareutveckling av våra koncept blir en viktig del framåt. Yasuragi har tre restauranger med plats för totalt 300+ gäster. Vi har en konferensavdelning med 23 rum. Du har fem direktrapporterande chefer och du är ansvarig för totalt ca 100 personer. Du är direkt underställd VD och ingår i Matsue, ledningsgruppen på Yasuragi.

Vi söker en chef till F&B som älskar att leverera unika upplevelser för våra gäster i en avslappnad och rofylld miljö. Som medarbetare på Yasuragi är du en del av det team som skapar miljöer och upplevelser för att människor ska må bra och därmed i sin tur kunna bidra till en värld där vi kan leva i harmoni

Som medarbetare på Yasuragi får du tillgång till ett gediget utbildningsprogram som bland annat innefattar kunskap och träning i självledarskap, närvaroträning, säkerhet och hållbarhet. Du får friskvårdsbidrag relaterat till anställningsgrad. Du får även förmånliga priser på samtliga av Nordic Choice Hotels och Nordic Hotels & Resorts anläggningar i Norden samt hos flera samarbetspartners till kedjan. Yasuragi är en rökfri arbetsplats.

För att lyckas i rollen ser vi att du är ödmjuk och har en vilja att lyfta dina medarbetare. På Yasuragi står våra medarbetare i fokus. Vi är prestigelösa ledare och har inga problem med att rycka in och hjälpa till där det behövs. Du är van vid snabba tempoväxlingar i vardagen och har alltid en hög servicegrad i fokus. Tillsammans tar ni hand om våra gäster och säkerställer att de får en bra upplevelse. Vi ger alltid det lilla extra och jobbar för att överträffa gästens förväntningar. Du ansvarar för att hålla våra värderingar, Respekt – Enkelhet – Nyfikenhet – Tillit och vårt kundlöfte ” På Yasuragi kan alla varva ned, hitta tillbaka till sin energi och åka hem med ny kraft” levande i vardagen. En viktig del i rollen är att vara duktig i smaker och kombinationer samt att utveckla dessa i koncept. Du gillar självklart japansk mat! Vi har det japanska som grund men i svensk tappning.

Vi söker dig som har:

• Minimum gymnasieutbildning
• Minst 5 års erfarenhet i inom kök, gärna hotell alt restaurang
• Erfarenhet av eget budgetansvar
• Erfarenhet av att jobba med koncept
• Erfarenhet i personalledande roll
• Vi ser det som meriterande om du har erfarenhet av systemen Timeplan, BRP och Clock.

Tillträde snarast efter överenskommelse.

Lön enligt överenskommelse. Vi är kollektivanslutna.

Har du frågor är du välkommen att kontakta VD Monika Hilm, 073-389 94 88.

Din ansökan vill vi ha snarast, dock senast 28 mars, i form av ett personligt brev och CV. Vi gör löpande urval under ansökningstiden.

Varmt välkommen med din ansökan!

Yasuragi erbjuder japanskt bad med tvagning och heta källor ute såväl som inne, avslappnande massage och behandlingar samt energigivande aktiviteter. Här finns 191 hotellrum och sviter i japansk stil, 23 möteslokaler samt tre restauranger med mat inspirerad av det japanska köket. Yasuragi drivs av Nordic Hotels & Resorts AB/AS, som är en del av Petter Stordalens Strawberry Hospitality Group. Yasuragi ligger i ett naturskönt område 20 minuter från Stockholms innerstad.

Vi som arbetar på Yasuragi utvecklas ständigt. Vi har alla ett eget ansvar och en viktig funktion att fylla för helheten. Vi tycker om att ge god service och det är vår uppgift att se till att våra gäster får en avkopplande upplevelse under sin vistelse hos oss.

Vårt kundlöfte är att hos oss ska alla kunna varva ned, hitta tillbaka till sin energi och åka hem med ny kraft. Syftet med att arbeta på Yasuragi är att ge våra gäster denna möjlighet. Som medarbetare på Yasuragi är du en del av det team som skapar miljöer och upplevelser för att människor ska må bra och därmed i sin tur kunna bidra till en värld där vi kan leva i harmoni Visa mindre

Noblaskolan består av 14 för- och grundskolor som arbetar enligt devisen att elever som utmanas når längre. Genom en kombination av erfarna lärare, tydliga strukturer, trygghet och stöd ska eleverna få de bästa förutsättningarna för en bra skolgång. Noblaskolorna ligger i Boden, Göteborg, Helsingborg, Kävlinge, Nacka, Salem, Sundbyberg, Solna, Täby och Västerås. Noblaskolan är en del av AcadeMedias grundskolor.

Köksbiträde till vår förskola - Noblaskolan Nacka Strand.

Du arbetar själv i köket och serverar mat som kommer med catering till förskolan. Totalt serverar du cirka 80 barn och pedagoger lunch dagligen. Du ansvarar för att beställa mellanmål samt att förbereda mellanmål till både förskolan och vår skola i grannbyggnaden.

Det behöver kunskaper om hygien och egenkontroll i mottagningskök samt kunskaper om allergier. Ser gärna att du har erfarenhet av att arbeta i kök. Du behöver vara självgående i ditt arbete och ha en god struktur när du arbetar.

Du arbetar själv i köket men tillsammans utgör vi en gemensam arbetsplats och du förväntas bidra med god stämning till kollegorna på arbetsplatsen.

Tjänsten är 23 timmar i veckan med cirka tider 10.30-15.

Vi tillämpar provanställning 6 månader.

Startdatum: 11/8-2021 Visa mindre

Tollare Kurs & konferens söker Kökschef
Vi söker en drivande och erfaren kökschef, som har ett brinnande intresse för matlagning, service och som vill vara med att leda och utveckla vår populära restaurang.
Vår verksamhet är en del av Tollare Folkhögskola och ligger i en vacker herrgårdsmiljö i Nacka kommun, en mil öster om Stockholm city. Tollare Folkhögskola har utbildning, konferenser och är ett utflyktsmål 15 min från Slussen. Förutom restaurangverksamhet rymmer anläggningen ett stort antal kurser, utbildningar och konferenser. Vi har en stor matsal med tillhörande glasveranda och på sommaren finns plats för en trevlig uteservering. Restaurangen har varit mycket uppskattad och under en vanlig dag har vi haft mellan 300-500 lunchgäster i restaurangen.
I restaurangen finns förutsättningar att erbjuda frukost, brunch, lunch, middag, och har även en cafédel med möjlighet för fika och glass. Tollare Kurs & konferens AB ägs av Tollare Folkhögskola som har IOGT -NTO som huvudman, vilket innebär att vi har fokus på god mat och alkoholfria drycker.
Om Tjänsten:
Utöver matlagningen kommer du ansvara för bemanning och schemaläggning samt drift i kök och disk. Du ansvarar också för inköp av råvaror samt förbrukningsartiklar, planering av menyer, kvalitetsarbete och egenkontroll. För att vara lämplig i rollen som kökschef har du god förståelse för köksekonomi och tidigare arbetat med god kontroll över kostnader och intäkter, fortsatt att du har goda kunskaper i arbetsmiljö och ansvarar för att bedriva ett systematiskt arbetsmiljöarbete. Du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt, där du har lätt för att kommunicera och samarbeta med kollegor. Du kommer att arbeta mycket nära skolans ledning och verksamhet.
Om du tillsammans med oss vill fortsätta att utveckla Tollareköket och få utrymme att sätta din prägel på verksamheten till en trivsam plats där helhetsupplevelse för alla besökare är i fokus, tveka inte att lämna in din ansökan!
För att få en bra bild av vår verksamhet, besök gärna skolan hemsida www.tollare.org


Tillträde: Enligt överenskommelse
Omfattning: heltid (Vi tillämpar 6 månaders provanställning)
Intervjuer sker löpande så skicka in din intresseanmälan så snart som möjligt
Sista ansökningsdag: 15 mars
Ansökan skickas till: [email protected] Visa mindre

Allt startade år 1996 i den skånska staden Lund av två eldsjälar. Det var på Kyrkogatan vi slog upp dörrarna till den första coffee shopen. Idag är Espresso House Nordens största coffee shop kedja och drivs av cirka 5000 fantastiska medarbetare i Sverige, Norge, Danmark, Finland och Tyskland.  

Vi söker nu därför dig som är redo att anta utmaningen som Coffee shop manager. Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få vara en med på vår resa framåt. Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket stora utvecklingsmöjligheter.  

Arbetsbeskrivning 
Som Coffee shop Manager (CSM) driver du din egen Coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för både försäljnings- och resultatutveckling, men också personalansvar för dina medarbetare. Största delen av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med dina medarbetare och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att föregå med gott exempel.  

Arbetsuppgifter: 

Daglig drift/underhåll/försäljning/inköp:
- Ansvara för utrustning, inredning och lokalens skick.
- Se till att produkter exponeras enligt de riktlinjer som föreskrivs.
- Följa de kampanjer företaget föreskriver.
- Aktivt arbeta för merförsäljning och att öka snittnotan.
- Beställa samt ta emot leveranser från respektive leverantör samt anpassa nivåerna.
- Kontakter med leverantörer vid felaktiga eller uteblivna leveranser.
- Följa det hygiensäkringsprogram som företaget arbetar efter samt se till att övriga anställda känner till och följer det.
- Inventera lager/varor vid varje månadsskifte.
- Personalansvar
- Provjobba, anställa och introducera dina nya medarbetare
- Kompetensutveckla dina baristor.
- Arbeta för att personalgruppen inspireras till att överträffa uppsatta mål.
- Hålla i personalmöten
- Schemaläggning samt ansvara för att ersätta sjuk/ledig medarbetare.
- Ansvara för personalkostnader
- Genomföra utvecklingssamtal med anställda
- Sammanställa tidrapportering
- Arbetsmiljöansvar 

Ekonomi:
- Sätta sig in i och förstå budget för Coffee shopen.
- Daglig kassakontroll. Varje dag se över gårdagens försäljning och reda ut ev. kassadifferenser.
- Ansvara för att rutiner kring att växelkassan räknas och kassan bankas varje dag följs.
- Månatlig redovisning enligt företagets bokslutsrutiner. 

Övrigt:
- Delta i Coffee shop managermöten som hålls av District Manager.
- Delta i de utbildningar/fortbildningar som hålls i företaget. 

Vad erbjuder du oss? 
Du är en ledare som drivs av att leverera resultat, men som också älskar att stötta och coacha dina medarbetare genom att föregå som ett gott exempel. Du är en resultatinriktad, driven, passionerad och initiativtagande person som motiveras av att vara där det händer. Vi ser gärna att du har:

- Haft personalansvar och du är van att leda andra människor
- En förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera ekonomiska resultat
- Tidigare erfarenheter av att följa uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
- Erfarenhet av försäljning och service - gärna i en ledande position 

Vad erbjuder vi dig? 
Vi kommer att erbjuda dig en resa som givetvis startar med en Baristautbildning. Därefter kommer du att påbörja vårt ledarskapsprogram där du kommer få en rad olika kurser i exempelvis Ekonomi, HR, Arbetsrätt och Arbetsmiljö. Vi har mycket goda karriärmöjligheter att erbjuda och därför bollar vi över bollen till dig - Hur långt vill du gå? 

Vidare erbjuder vi dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. 

Övrigt: 
Eftersom rollen som Coffee Shop Manager kräver mer erfarenhet än våra övriga roller får du gärna bifoga ditt CV i ansökan. 
Välkommen med din Ansökan! Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag. Visa mindre

Vi söker två hovmästare till våra 4 enheter.
Vi ser att du har en lång och gedigen bakgrund i krogbranschen samt som arbetsledare samt med vana av event/festvåning för att söka denna tjänsten.
Vi har idag fyra anläggningar som ni tillsammans kommer att driva med era medarbetare.
Tyresö Slottskrog i Tyresö har vi öppet krogen onsdag-söndag, julbord, samt fester/events för 5-110 personer.
Lavalhallen är en festvåning i Järla Sjö från 5-300 personer
Stora Henriksvik på Långholmen är vårt sommarcafé samt ordnar fester för 5-100 personer
Musikaliska på Nybrokajen, här har vi pausservering när det är konserter samt ordnar event/fester för 5-500 personer
Hos kund ordnar vi även catering, fester & events både privata arrangemang samt hos företag.


Vi tänker oss en kommer att ha ansvar för Tyresö Slottskrog och att den andra har övriga anläggningar men givetvis samarbetar då det i perioder kan vara många events samtidigt.


För oss är det viktigt att vara bäst på det du gör, ha roligt på arbetet med kollegor och kunder. Din arbetsmiljö kommer vara positiv, ombytlig och pulserande. Tjänsten som hovmästare hos oss är spännande och utmanande då varje kund är unik och har olika önskemål och behov.


Som vårt ansikte utåt ansvarar du för att etablera en god kundrelation samt genomföra fester & event på våra anläggningar samt på catering ute hos kund.


Du kommer att ha ansvarar för vår festvåning och att genomföra och planera alla event som hålls alltifrån konferenser till bröllop och fester. Du är även ansvarig för externa event ute hos kunderna. Du är med under festerna/eventen och vinkar av den nöjda kunden.


Din personliga profil:
Vi ser att du är positiv, glad och sätter kundens behov i största centrum.
Du behöver vara stresstålig och lösningsorienterad
Noggrann och kvalitetsfokuserad
Entusiastisk, positiv och drivande
Lätt för att samarbeta


Kunskapsprofil:
Du ska ha god kännedom om mat och dryck
Du har erfarenhet från restaurangbranschen inklusive servering minst 5 år
Har arbetat som arbetsledare i minst 2 år
Har mycket goda kunskaper i svenska & engelska i både tal och skrift


Meriterande erfarenhet
Erfarenhet från eventförsäljning


Har du ej de krav vi efterfrågar ber vi dig att INTE söka tjänsten.


Övrigt:
Du måste ha B-körkort för manuell bil


Arbetsvillkor
Tjänsten är på heltid med tillträde så snart som möjligt.


Arbetstiderna varierar beroende på eventets omfattning, det kan vara allt från frukost till 02:00 alla dagar i veckan. Visa mindre

Burger King är ett av världens största restaurangföretag. För oss är självklart engagerade, motiverade och trevliga medarbetare nyckeln till vår framgång. Därför värderar vi vår personal högt och erbjuder en tydlig karriärstege med fortbildning och goda utvecklingsmöjligheter.




Har du tidigare erfarenhet av att leda och engagera medarbetare? Arbetar du gärna mot tydliga mål och har ett stort resultatfokus?

För dig som vill ta chansen att bli Biträdande Restaurangchef på en av våra restauranger väntar ett spännande uppdrag. Du ansvarar för i stort sett allt; drift, personal, ekonomi, lokal marknadsföring, nyanställningar och tusen andra stora och små saker. Att bli Biträdande Restaurangchef innebär mycket ansvar men är en given möjlighet för dig som är duktig och driven.

Varför ska du välja oss? *Hos oss får du en grundlig och omfattande ledarskapsutbildning*Hos oss finns det goda karriärmöjligheter, både inom Burger King men även inom våra andra varumärken*Vi erbjuder flexibel arbetstid*Vi ger dig stort eget ansvar*Vi erbjuder ett spännande och varierande arbete i högt tempo

Vi söker dig som: *Har minst tre års erfarenhet inom Burger King*Har minst fem års branschvana från restaurang*Tycker om att ta ansvar och fatta beslut*Är resultatorienterad och gillar att jobba mot högt uppsatta mål*Har en naturlig fallenhet för att leda och engagera genom arbetsglädje och tydliga målsättningar

Låter det här som ett uppdrag för dig, tveka inte att skicka din ansökan. Visa mindre

Vår kökschef Vladimir går i pension efter närmare 40 (!) år hos oss. Vi söker nu en ny klippa till köket på Solsunda HVB.
Solsunda är ett privat hem för vård och boende som ligger i Skuru, tio minuter med bil eller buss mot Värmdö från Slussen.
Hos oss bor vuxna personer med psykisk ohälsa såsom psykosproblematik. depression, ångest, personlighetsstörningar och neuropsykiatriska diagnoser. Vi arbetar på uppdrag av kommuner och landsting med målsättningen att tillsammans skapa en trygg och värdig tillvaro för våra boende.
Vi har 48 boende på Solsunda och omkring 30 personal som arbetar samtidigt, vilket betyder att varje servering omfattar ungefär 80 portioner.
Vi följer säsongerna och arbetar så långt det är möjligt med lokalt producerade råvaror. Vi serverar frukost, lunch, middag, eftermiddagsfika samt kvällsfika varje dag och vi lagar all mat från grunden. Vi gör skillnad på vardagar och helger och följer våra traditioner.
Vi arbetar hållbart genom att försöka minska matsvinn och samlar in matrester för återvinning till biogas. Maten anpassas efter de råvaror som är i säsong.
Vårt kök är rent och snyggt, får alltid goda betyg när vi har uppföljningar av t ex Anticimex.
Din köksbrigad består av tre kockar, med dig inräknad, och som kökschef är det du som ansvarar för köket och all mat som serveras på Solsunda. Du ansvarar också för personalmat, drycker och all utrustning i köket.
Maten har en stor betydelse hos oss eftersom vi är övertygade om att god och vällagad mat har en viktig roll för vårt psykiska välmående. Din roll blir med andra ord central på flera plan. Kanske är det därför som vår nuvarande kökschef trivts så bra på Solsunda.
Vi ser fram emot att få träffa dig!


BESKRIVNING AV TJÄNSTEN
Kökschefen ska:
-ansvara för all mat som serveras på Solsunda
-ansvara för planering och utvärdering av menyerna
-ansvara för kökets egenkontroller
-ansvara för ständig utveckling av rutiner för kvalitetssäkring i köket
-kostnadsansvar för råvaruinköp och lagerhållning
-ansvara för att informera VD om brister i köket eller kommande underhållsbehov på kort eller lång sikt


ARBETSUPPGIFTER
-planera maten som serveras utifrån kvalitet, ekonomi och näringslära
-tillgodose att de lagstadgade hygienkraven efterlevs
-beställa och ta emot matvaruleveranser
-vara arbetsledare för Solsundas två kockar
-leda det dagliga arbetet i köket
-medverka på Solsundas infomöten
-sköta kontakten med för tjänsten relevanta leverantörer
-administrera försäljning av matkuponger
-ta fram ekonomiska underlag från köket till VD
- utföra sedvanliga kockuppgifter; såsom matlagning som fördelas mellan er tre kockar i köket enligt ett fastlagt schema
-planera, utföra och följa upp allt arbete
-schemaläggning, semesterplanering för kökspersonalen


Du har en positiv inställning och du stimuleras av att hitta lösningar som fungerar. Du är prestigelös och tycker om att vara del av en grupp som hjälper varandra, samtidigt som du är van att arbeta självständigt och ta egna initiativ.
Vi vill att du har kockutbildning och minst fem års erfarenhet i yrket, samt erfarenhet av att leda personal. Du är kvalitetsmedveten och har god kännedom om allergier, specialkost och näringslära. Du älskar att laga god mat från grunden, utan halvfabrikat. Du är mycket serviceinriktad och har lätt för att samarbeta med andra människor. Du är flexibel, stresstålig och lösningsfokuserad.
Du är också strukturerad, brinner för ditt arbete och har en god pedagogisk förmåga att få dina medarbetare att vilja utvecklas och växa. Du säkerställer att vi följer de lagar som gäller för vår verksamhet. Du följer rutiner kring ekologiska och kravmärkta produkter.
Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet vid tillsättandet av tjänsten.
Tjänstgöring enligt schema. Du arbetar röda dagar och var tredje helg. Ibland öppnar du köket och ibland stänger du.
Provanställning 6 mån tillämpas.
Vi tillämpar löpande intervjuer i denna rekryteringsprocess och tjänsten kan komma att tillsättas innan annonseringstidens slut. Visa mindre

Allt startade år 1996 i den skånska staden Lund av två eldsjälar. Det var på Kyrkogatan vi slog upp dörrarna till den första coffee shopen. Idag är Espresso House Nordens största coffee shop kedja och drivs av cirka 5000 fantastiska medarbetare i Sverige, Norge, Danmark, Finland och Tyskland.  
 
Vi söker nu därför dig som är redo att anta utmaningen som Coffee shop manager. Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få vara en med på vår resa framåt. Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket stora utvecklingsmöjligheter.  
 
Arbetsbeskrivning 
Som Coffee shop Manager (CSM) driver du din egen Coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för både försäljnings- och resultatutveckling, men också personalansvar för dina medarbetare. Största delen av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med dina medarbetare och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att föregå med gott exempel.  
 
Arbetsuppgifter: 
 
Daglig drift/underhåll/försäljning/inköp:
- Ansvara för utrustning, inredning och lokalens skick.
- Se till att produkter exponeras enligt de riktlinjer som föreskrivs.
- Följa de kampanjer företaget föreskriver.
- Aktivt arbeta för merförsäljning och att öka snittnotan.
- Beställa samt ta emot leveranser från respektive leverantör samt anpassa nivåerna.
- Kontakter med leverantörer vid felaktiga eller uteblivna leveranser.
- Följa det hygiensäkringsprogram som företaget arbetar efter samt se till att övriga anställda känner till och följer det.
- Inventera lager/varor vid varje månadsskifte.
- Personalansvar
- Provjobba, anställa och introducera dina nya medarbetare
- Kompetensutveckla dina baristor.
- Arbeta för att personalgruppen inspireras till att överträffa uppsatta mål.
- Hålla i personalmöten
- Schemaläggning samt ansvara för att ersätta sjuk/ledig medarbetare.
- Ansvara för personalkostnader
- Genomföra utvecklingssamtal med anställda
- Sammanställa tidrapportering
- Arbetsmiljöansvar 
 
Ekonomi:
- Sätta sig in i och förstå budget för Coffee shopen.
- Daglig kassakontroll. Varje dag se över gårdagens försäljning och reda ut ev. kassadifferenser.
- Ansvara för att rutiner kring att växelkassan räknas och kassan bankas varje dag följs.
- Månatlig redovisning enligt företagets bokslutsrutiner. 
 
Övrigt:
- Delta i Coffee shop managermöten som hålls av District Manager.
- Delta i de utbildningar/fortbildningar som hålls i företaget. 
 
Vad erbjuder du oss? 
Du är en ledare som drivs av att leverera resultat, men som också älskar att stötta och coacha dina medarbetare genom att föregå som ett gott exempel. Du är en resultatinriktad, driven, passionerad och initiativtagande person som motiveras av att vara där det händer. Vi ser gärna att du har:
 
- Haft personalansvar och du är van att leda andra människor
- En förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera ekonomiska resultat
- Tidigare erfarenheter av att följa uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
- Erfarenhet av försäljning och service - gärna i en ledande position 
 
Vad erbjuder vi dig? 
Vi kommer att erbjuda dig en resa som givetvis startar med en Baristautbildning. Därefter kommer du att påbörja vårt ledarskapsprogram där du kommer få en rad olika kurser i exempelvis Ekonomi, HR, Arbetsrätt och Arbetsmiljö. Vi har mycket goda karriärmöjligheter att erbjuda och därför bollar vi över bollen till dig - Hur långt vill du gå? 
 
Vidare erbjuder vi dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. 
 
Övrigt: 
Eftersom rollen som Coffee Shop Manager kräver mer erfarenhet än våra övriga roller får du gärna bifoga ditt CV i ansökan. 
Välkommen med din Ansökan! Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag. Visa mindre

Vår kökschef Vladimir har efter många års trogen tjänst bestämt sig för att det är dags att gå i pension. Vi söker nu en erfaren kökschef som ska kunna ansvara för vårt kök och efterträda honom. Vi vill att du intresserar dig för vilket företag vi är och vilken målgrupp vi arbetar för. Vi är här för våra boende och deras välmående är i centrum för allt vi gör. Vi är lyhörda och respektfulla och maten anpassas till målgruppens behov.
Solsunda är ett privat hem för vård och boende för vuxna personer med psykisk ohälsa såsom psykosproblematik, depression, ångest, personlighetsstörningar och neuropsykiatriska diagnoser. Solsunda arbetar på uppdrag av kommun och landsting med målsättningen att tillsammans skapa en trygg och värdig tillvaro för våra boende. Vi har 48 platser.
Du kommer att ingå och leda en grupp med två kockar förutom dig. Kökschefen är ansvarig för köket och maten som serveras på Solsunda. Detta ansvarsområde inkluderar därmed även personalmat, drycker, köksredskap m.m. Kökschefen är direkt underställd verksamhetschefen och har regelbundna möten med verksamhetschefen för planering och uppföljning av arbetet.
ANSVAR
-ansvara för all mat som serveras på Solsunda
-ansvara för planering och utvärdering av menyerna
-ansvara för kökets egenkontroller
-ansvara för ständig utveckling av rutiner för kvalitetssäkring i köket
-kostnadsansvar för råvaruinköp och lagerhållning
-ansvara för att informera verksamhetschef om brister i köket eller kommande underhållsbehov på kort eller lång sikt
ARBETSUPPGIFTER
-planera maten som serveras utifrån kvalitet, ekonomi och näringslära
-tillgodose att de lagstadgade hygienkraven efterlevs
-beställa och ta emot matvaruleveranser
-vara arbetsledare för Solsundas två kockar
-leda det dagliga arbetet i köket
-medverka på Solsundas infomöten
-sköta kontakten med för tjänsten relevanta leverantörer
-administrera försäljning av matkuponger
-ta fram ekonomiska underlag från köket till verksamhetschef/VD
- utföra sedvanliga kockuppgifter; såsom matlagning som fördelas mellan er tre kockar i köket enligt ett fastlagt schema
-planera, utföra och följa upp allt arbete
-schemaläggning, semesterplanering för kökspersonalen
Vi kommer lägga stor vikt vid personliga egenskaper. Du har en positiv inställning och du stimuleras av att hitta lösningar som fungerar. Du är prestigelös och tycker om att vara del av en grupp som hjälper varandra, samtidigt som du är van att arbeta självständigt och ta egna initiativ.
Vi vill att du har kockutbildning och minst fem års erfarenhet i yrket, samt erfarenhet av att leda personal. Du är kvalitetsmedveten och har god kännedom om allergier, specialkost och näringslära. Du älskar att laga god mat från grunden, utan halvfabrikat. Du är mycket serviceinriktad och har lätt för att samarbeta med andra människor. Du är flexibel, stresstålig och lösningsfokuserad.
Vill du bli en del av vårt team i köket?
Vårt kök är rent och snyggt, får alltid goda betyg när vi har uppföljningar av t ex Anticimex. Vi har välfungerande fasta rutiner som vi vill att du först lär dig innan du ändrar för mycket.
Tjänstgöring enligt schema. Du arbetar röda dagar och var tredje helg. Ibland öppnar du köket och ibland stänger du.
Vi arbetar hållbart genom att försöka minska matsvinn och samlar in matrester för återvinning till biogas. Maten anpassas efter säsong.
Vi serverar frukost, lunch, middag, eftermiddagsfika och kvällsfika. Vi gör skillnad på vardagar och helger och följer våra traditioner.
Som person är du strukturerad, brinner för ditt arbete och har en god pedagogisk förmåga att få dina medarbetare att vilja utvecklas och växa. Du säkerställer att vi följer de lagar som gäller för vår verksamhet. Du följer rutiner kring ekologiska och kravmärkta produkter.
Intervjuer kommer att ske löpande under annonseringsperioden.
Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet vid tillsättandet av tjänsten.
Provanställning 6 mån tillämpas. Visa mindre

Vi söker två Restaurangchefer till Nacka Gourmet Catering. Vi ser att du har en bakgrund som arbetsledare samt med vana av event/festvåning för att söka denna tjänsten. Vi har idag fyra anläggningar som ni tillsammans kommer att driva med era medarbetare. Tyresö Slottskrog i Tyresö har vi bruncher lördagar och söndagar, julbord, samt fester/events för 5-110 personer. Lavalhallen är en festvåning i Järla Sjö från 5-300 personer Stora Henriksvik på Långholmen är vårat sommarcafé samt ordnar fester för 5-100 personerMusikaliska på Nybrokajen, här har vi pausservering när det är konserter samt ordnar event/fester för 5-500 personer Hos kund ordnar vi även catering, fester & events både privata arrangemang samt hos företag.Vi tänker oss att en av er kommer ha ansvar för Tyresö Slottskrog och att den andra har övriga anläggningar men givetvis samarbetar då det i perioder kan vara många events samtidigt. För oss är det viktigt att vara bäst på det du gör, ha roligt på arbetet med kollegor och kunder. Din arbetsmiljö kommer vara positiv, ombytlig och pulserande. Tjänsten som Restaurangchef hos oss är spännande och utmanande då varje kund är unik och har olika önskemål och behov.Som vårt ansikte utåt ansvarar du för att etablera en god kundrelation samt genomföra fester & event på våra anläggningar samt på catering ute hos kund.Du kommer att ha ansvarar för vår festvåning och att genomföra och planera alla event som hålls alltifrån konferenser till bröllop och fester. Du är även ansvarig för externa event ute hos kunderna. Du är med under festerna/eventen och vinkar av den nöjda kunden. Din personliga profil: Vi ser att du är positiv, glad och sätter kundens behov i största centrum. Du behöver vara stresstålig och lösningsorienterad Noggrann och kvalitetsfokuserad Entusiastisk, positiv och drivande Lätt för att samarbeta Kunskapsprofil: Du ska ha god kännedom om mat och dryck Du har erfarenhet från restaurangbranschen inklusive servering minst 5 år Har arbetat som arbetsledare i minst 2 år Har mycket goda kunskaper i svenska & engelska i både tal och skrift Meriterande erfarenhet Erfarenhet från eventförsäljning Har du ej de krav vi efterfrågar ber vi dig att INTE söka tjänsten.Övrigt: Du måste ha B-körkort ArbetsvillkorTjänsten är på heltid med tillträde så snart som möjligt. Arbetstiderna varierar beroende på eventets omfattning, det kan vara allt från frukost till 02:00 alla dagar i veckan. Visa mindre